Bouchées aux noix, tomates séchées et olives noires

   INGREDIENTS :

   (Pour 24 bouchées)

   Farine 150 g

   Œufs entiers 2

   Beurre 60 g

   Huile de tournesol 20 g

   Noix en poudre 50 g

   Tomates séchées 50 g

   Olives noires dénoyautées 50 g

   Emmenthal râpé 50 g

   Levure chimique 1 c à c

   Herbes de Provence

PREPARATION :

• Préchauffer le four à 200° C
• Couper les olives en fines rondelles
• Couper les tomates séchées en petits cubes
• Mélanger la farine, la levure, la poudre de noix et l'emmenthal râpé
• Ajouter le beurre fondu, l'huile, les œufs battus, les herbes de Provence, les tomates séchées et les olives noires
• Bien mélanger le tout
• Dresser :
• Soit directement sur plaque de cuisson (ou feuille en silicone) en petits tas
• Soit dans des petits moules en silicone (Présentation plus soignée)
• Cuire au four 12 à 15 minutes