mercredi 30 avril 2014

Parfaitement naturelle…


Anne-Marie parfaitement naturelle… Il s'agit là d'une photographie argentique prise en contre-jour, en août 2005. J'ai une tendresse particulière pour cette image. Tout d'abord le négatif est unique. La photographie a été prise au moment précis de plusieurs gestes imprévus et simultanés : Anne-Marie dépose un baiser sous le pied de son fils, celui-ci joue avec son collier. Enfin l'enfant tête le sein de sa mère malgré son âge avancé… Tout était imprévu en un instant furtif !…

samedi 26 avril 2014

Place San Marco à Venise




Venise et l'incontournable Place Saint Marc… Surtout ne pas être agoraphobe !
Parait-il que de nombreux pigeons ont été éliminés car ils causaient, et cela se comprend, d'importants dégâts. Il en reste cependant quelques uns !…
15 avril 2014

mardi 22 avril 2014

Venise, c'est aussi… La Fenice





Venise, c'est aussi le théâtre de la Fenice…
La Fenice est un opéra construit à Venise au XVIIIe siècle dans le style néoclassique avec une salle proposant cinq étages superposés de loges finement décorées en rouge et or.
Il est avec la Scala de Milan et le théâtre San Carlo de Naples, l'un des temples les plus prestigieux de l'opéra italien.

vendredi 18 avril 2014

Voyage à Venise (2)




Venise sous le soleil… La veille de ce 15 avril, une brume épaisse obscurcissait le ciel. Le mardi 15, le temps était superbe…


mercredi 16 avril 2014

Voyage à Venise




Photographie réalisée hier… A Venise
Voyage d'étude pour visiter une usine de mobiliers en inox… Mais comment ne pas joindre l'utile à l'agréable.

mercredi 9 avril 2014

Sur les pointes…


Sur les pointes… Photographie réalisée au Conservatoire National de région de Toulouse, en 1998

lundi 7 avril 2014

A propos de la promenade…





Restaurant "La Promenade" - Nicolas THOMAS

Commentaires sur le site Tripadvisor…
Février et mars 2014

Une magnifique promenade
09 février 2014
Dans une superbe demeure du Lauragais, cadre, service et sourires se mettent au diapason de la cuisine du chef Nicolas Thomas. Impossible de recommander un plat tant chacun d'entre eux est succulent. Seul point commun entre tous: le mélange des saveurs (salé, sucré, amertume et acidulé) nous amène vers une harmonie suprême !!
La carte ne vaut "que" pour un mois, que nous réserve le mois prochain le fruit de l'imagination de ce chef d'exception? 
A suivre et à découvrir...
La qualité et le talent d'un étoilé à n'en pas douter!


Très belle table raffinée
23 février 2014
Quelle belle découverte déconcertante !

1) Oubliez la carte : le chef cuisine selon son aspiration et les ingrédients du moment

2) Tout le monde mange pareil : petit bémol pas de carte et il vaut mieux arriver tardivement sous peine de patienter que le chef lance toute les entrées en même temps !
A part ça des plats étonnants, légers (faible proportion), et techniques (enfin on mange pas comme à la maison).
A recommander chaudement.


Une belle découverte
03 mars 2014
La Promenade, une belle découverte ! Un cadre superbe, un accueil chaleureux, des vins intéressants et un enchaînement de plats tous aussi délicieux les uns que les autres. Je le conseille sans hésitation.


Une nouvelle fois un grand bravo
07 mars 2014
Toujours un moment d'exception dans ce beau restaurant. Le repas de midi à 19€, est toujours exceptionnel. Pomme de terre Agatha, yaourt battu, coulis de roquette Suprême de volaille basse température, glace d'herbes Crème de chicorée, bavarois aux poires, glace sauge menthe, tuiles à la chicorée.
1 verre des côtes de Thongue

. Le service toujours aussi efficace et souriant. Y retourner sans modération.


dimanche 6 avril 2014

Place des Ternes



Boulevard des Ternes, Place des Ternes et les kiosques à fleurs, Paris, début avril…