vendredi 30 mai 2014

"Tapas" à Venise…



Le pays des Tapas, c'est l'Espagne. A Venise, nous avons trouvé des Tapas Italienne, plutôt savoureuses…
Le 15 avril 2014

mercredi 28 mai 2014

A propos de la Promenade





Restaurant "La Promenade" - Nicolas THOMAS 

Commentaire sur le site Tripadvisor
Mars et Avril 2014

Parfait !
15 mars 2014
Nous avions découvert ce restaurant en mai 2013 et nous nous étions promis d'y revenir car nous avions été très satisfaits. Nous nous y sommes donc rendus aujourd'hui 15 mars 2014. 
Nous avons pris le menu à 47 euros (5 plats). Chaque convive a été particulièrement heureux de découvrir toutes les saveurs (connues ou inconnues) que nous offrait chaque plat. 
Bravo au cuisinier ! Il faut également souligner la gentillesse et la disponibilité des personnes qui nous ont servis. Nous ne manquerons pas d'y revenir avec grand plaisir.


Super !
16 mars 2014
A une bonne trentaine de minutes de Toulouse, dans un ravissant village (avec son château ...) et une bâtisse tout aussi ravissante comme cadre à "La Promenade", toute en briques roses, superbe !
Un accueil très chaleureux et une très jolie salle de restaurant toujours avec les briques roses apparentes et dans les gris, blanc et bleu turquoise. 
Le menu 4 temps à 38€ est celui que nous avons choisi, il se compose de deux entrées, d'un plat et d'un dessert au gré de Nicolas, le chef, et surtout au gré des saisons. 
Tout était absolument délicieux, service efficace. A découvrir absolument !


Encore une fois, le déjeuner fut une merveille !
09 avril 2014
Ce midi feu d'artifice du début à la fin. Veloute d'asperges blanches, curry noir, tuile aux œufs de hareng en entrée, très subtil. Volaille en croûte de brioche, cannelloni au brociu et épinards, très très goûteux. Pour finir une pure délicatesse avec ce millefeuilles aux fraises gariguettes et sorbet passion.
Le tout pour 19€, 1 verre de vin compris Qui dit mieux ?


Attention grand chef !
09 avril 2014
Allez y ,si vous avez envie de pouvoir dire un jour : " j'ai fait partie des clients de Nicolas Thomas a ses débuts " 
Allez y , tout simplement pour bénéficier de prix (encore) abordables pour une table de haut niveau...
Allez y pour la qualité et la convivialité de l'accueil du personnel et du chef lui même qui vient, en toute simplicité , expliquer ses plats... 
Allez y, enfin, parce qu'on ne vous propose pas de cartes multi plats impossible a fabriquer tous de bonne qualité, et qu'en plus ainsi, toute la table peut échanger en partageant les mêmes mets. 
Allez y parce que c'est un endroit rare ou qualité reste associée a un service simple et agréable...

samedi 24 mai 2014

samedi 17 mai 2014

A propos de la promenade…




Restaurant La Promenade - Nicolas Thomas


Commentaire sur le site Tripadvisor
Mars 2014


Entrée au Michelin
08 mars 2014
Voilà arrivé ce que tous les clients attendaient ! 
Les surprises du chef sont toujours aussi passionnantes, associations raffinées, cuissons parfaites, respectueuses des produits et dressages réalisés pour le plaisir des yeux, signe avant-coureur du régal des papilles. Pas d'attente entre les plats grâce à un service aussi souriant qu'efficace et sûrement à une grande maîtrise du chef en cuisine. Encore une mention très bien pour ce restaurant dont on ne se lasse pas.


Quel régal !
10 mars 2014
Une fois encore note maximale pour le chef, de la mise en bouche jusqu'aux mignardises. Très créatif il associe les goûts et propose des plats excellents avec des produits bien choisis. Viande ou poisson et on laisse libre cours à l'imagination de ce super cuisinier. L'accueil et le service sont efficaces et chaleureux et nous sommes chaque fois très heureux de la soirée passée dans ce restaurant dont la salle est décorée avec beaucoup de goût.


Bravo !
13 mars 2014
Ce restaurant est juste un bonheur. Le cadre est magnifique, que ce soit en intérieur ou en terrasse, le service est très professionnel tout en étant décontracté et le chef... Un artiste ! 
Les produits sont de première fraîcheur et cuisinés avec un réel talent. 
Le menu du midi en semaine est imbattable côté qualité / prix. Le soir ou le WE, les menus sont plus raffinés et donc un peu plus chers, mais d'un rapport qualité/ prix encore excellent !
Nous y venons maintenant régulièrement. Le tester, c'est l'adopter !


Un pur moment de plaisir !
13 mars 2014
Quelle belle découverte! Tout est parfait, de l'accueil au dessert. 
Tout d'abord, le lieu est sublime, une belle demeure rénovée avec goût.
L’accueil est chaleureux et convivial, on se sent bien. Une note spéciale au serveur qui garde le sourire qui nous apporte de fabuleuses informations sur les plats à venir! J'aime le concept du repas surprise et unique pour tous les convives. Nous avons pris le menus 5 plats: 2 entrées, 2 plats, dessert. 
Le plaisir des yeux pour un dressage magnifique et le plaisir des papilles pour la découverte de saveurs originales!! On presque pas envie de manger le plat tellement le dressage est beau! Habituée au restaurant gastronomique de la région, je reste enchantée et j'adresse un grand bravo au jeune chef pour sa cuisine moderne et créative!! De plus, le chef renouvelle sa carte tous les 15 jours: alors pourquoi allez voir ailleurs!!! J'ai beaucoup apprécié la visite du chef en fin de service! Le restaurant mériterait l'étoile!!!! Je vous invite à découvrir cet endroit pour un moment magique!


vendredi 9 mai 2014

En coulisse


En 1999, j'étais en coulisse, lors d'un spectacle du ballet du Capitole de Toulouse. J'ai surpris ce regard de Marina Laffargue, alors qu'elle s'apprêtait à entrer en scène.