Crépide de Nîmes

• Nom commun : Crépide de Nîmes
• Nom latin : Crepis sancta subsp. nemausensis (Vill.) Babc.
• Famille : Astéracées
• Floraison : février - mai
• Statut réglementaire : aucun

Plante annuelle commune dans le Midi ; tige 10-30 cm, pubescente ; feuilles toutes en rosette, découpées en lobes dentés, pubescentes ; capitules de fleurs jaunes solitaires ou disposés en corymbe ; involucre composé d’un rang de bractées internes toutes égales et de bractées externes plus ou moins inégales ; bractées à marge blanche peu nette ; fruits : akènes sans bec ; cette espèce se distingue d’autres Crépis par ses fruits de deux sortes, les externes bordés de deux ailes, les autres étroits.

Dans l’Antiquité, la crépide était une sandale très découpée ne couvrant que le talon. Le nom de genre de l’espèce y fait référence puisque crepis vient du grec ancien krepis, krepidos (« chaussure d’homme », « base, piédestal ») ou du latin crepita. Quel lien entre une chaussure antique et cette plante ? Aucun, si ce n’est la forme des feuilles fortement découpée. Le nom spécifique provient, quant à lui, du latin est signifie « saint », d’où son autre nom vernaculaire d’Herbe-sainte. Comme le pissenlit, la Crépide de Nîmes est comestible. Les rosettes peuvent être utilisées en salade à l’automne ou au début du printemps, avant floraison.

champs, terrains incultes

Dans "Les rampes" à Cordes sur Ciel, entre les pavés.